KAFFEEEEEE

Japan ist ja eigentlich vor allem  für Sushi & Co bekannt...das es dort auch einen ausgezeichneten Kaffee gibt, hab ich letztes Wochenende in Paris feststellen können . Da fand der "Salon Culinaire" , eine Art kulinarisches Stelldichein von japanischen Produkten statt, wo ich den besten Kaffee meines Lebens getrunken habe. Es handelt sich dabei um  Maruyama Coffee aus Nagano, ab sofort meine absolute Lieblingsdroge ! Mein Lilienporzellan freut sich auch!Ab wann in Paris???
Ps: Ausserdem entdeckt: die bildschöne Kollektion HAKUI von Naohiko Morimoto - Berufskleidung für die Gastronomie -viel zu schön , um sie nur in der   Küche  zu tragen.

A l'occasion du "salon culinaire" qui vient de se dérouler à Paris, je suis tombée  sur  le café de Maruyama Coffee de Nagano. Les graines sont sélectionnées directement chez le producteur en Colombie, Costa Rica et Indonésie  et ensuite torréfiés selon un procédé unique au Japon.  Ma drogue préférée du moment, à quand un café Maruyama à Paris?????
Ps: Au salon j'ai découvert également la très jolie collection HAKUI du créateur japonais Naohiko Morimoto-des vêtements de travail pour la cuisine qui peuvent se porter aussi dans la vie quotidienne.