mardi 20 septembre 2022

RISO AMARO

 

 

 


Wer erinnert sich nicht an die wunderbare Silvana Mangano aus Guiseppe de Santis Film "Bitterer Reis"?

Im Piemonte findet man nicht nur Reisfelder, sondern auch Weinberge, stattliche Schlösser mit hauseigener Weinproduktion, gemütliche Slow Food Restaurants (die Bewegung wurde im Jahr 1986 von Carlo Petrini in der Stadt Bra gegründet), Bed and Breakfasts und überall einen exzellenten Café. 


 

Vor allem im Alto Piemonte, dem  Teil, wo auch der Gorgonzola und die cipolla bionda (eine süsse Zwiebelvariante) ihren Ursprung haben, findet man noch unentdeckte Juwele wie beispielsweise ein B&B im Grünen, wo auf Wunsch sogar ein Picknickkorb vorbereitet wird, die Cascina Foresto, ein Slowfoodrestaurant mitten in den Weinbergen, ein Weingut, das von zwei Freundinnen betrieben wird, einen See abseits der Touristenpfade, (der romantische Lago Viverone) und eine Stadt, wo die besten Biscotti (die berühmten, knusprigen aber ultraleichten Biscottini di Novara) seit dem Jahr 1852 täglich warm aus dem Ofen kommen.


 

Hier meine Adressen: 

 Cittadellarte Fondazione Pistoletto in Biella: Die ehemalige Wollspinnerei am Ufer des Flusses Cervo ist ein Versuchslabor für junge Künstler und beherbergt heute die Stiftung des Künstlers der Arte Povera, Michelangelo Pistoletti.

Basilica di San Gaudenzo in Novara: Der Architekt Alessandro Antonelli baute dieses Meisterwerk zwischen 1844 und 1886. Von dem 120 m hohen Turm, den man unbedingt besteigen sollte, hat man  einen herrlichen Blick auf die Stadt und ihre Umgebung, den Monte Rosa und die Weinberge.



B&B La Cappuccina in Novara: charmante Einrichtung in einer idyllischen Landschaft, mit Pool und einem Slow-Food-Restaurant unter einer Laube, umgeben von Weinbergen und Obstbäumen. 




Castello di Castellengo mit seinem Weingut Centovigne in Cossato: Ein Schloss in den Weinbergen, das von Alessandro Ciccioni und Magda Zago liebevoll renoviert wurde und auch als Gästezimmer (das Badezimmer mit zwei Balkonen ist schon einen Besuch wert) und zur Produktion von erlesenen Weinen dient.

I dof mati in Fara Novarese: Sara und Valentina, zwei Freundinnen in einem Weingut. Sie haben gerade die Weinkeller renoviert und organisieren Weinproben mit kulinarischen Spezialitäten aus der Region (Risotto & Co.). Ihre Weine "Il Ghemme" oder "Il merlot" begleiten unsere Lektüre, unsere Meditationen und natürlich auch unsere Wein-Verkostung. Die beiden sind der Meinung, dass es ohne Wein keine Kultur geben kann.



  Osteria della Villa in Cossato: Ein Slow-Food-Gasthaus, mitten im Dorf mit einer raffinierten Einrichtung, wo viele aus Mailand oder Turin anreisen, um das berühmte Fritto Misto zu probieren. Auch das Vitello Tonnato ist  hier ein Gedicht! Am Herd steht  Anna Maria Borsetto.

Countryhouse Cascina foresto in Cossato: Hier kann man das ländliche Piemont entdecken - umgeben von der Natur und geweckt vom Hahn des Nachbarn. In der Cascina Foresto wird nicht nur ein einfaches, aber köstliches Slow-Food-Frühstück (im großen Garten oder auf der Terrasse) serviert, sondern  (auf Anfrage) auch Picknickkörbe zubereitet.

Azienda Guerrini in Salussola: Man kann nicht abreisen, ohne nicht mindestens ein Reisfeld besucht zu haben. Ich empfehle  die Azienda Risicola Guerrini, ein Familienbetrieb, seit mehreren Generationen, der  heute von den vier Brüdern Guerrini bewirtschaftet wird.  Man kann seinen Reis direkt auf dem Gutshof kaufen - wie alle "echten" Piemonteser .


Weingut Sperino in Lessona: Luca und Francesca De Marchi produzieren nicht nur Wein, sondern haben auch eine Minikosmetiklinie auf Traubenbasis herausgebracht, die zur Zeit nur Online und in Apotheken der Umgebung verkauft wird. "Giovine" -Lippenbalsam, Hand-, Gesichtscreme und Bodylotion.


Last but not least - die Lektüre  nach der Reise, um den Aufenthalt zu verlängern: "La casa delle donne" (echos  edizioni ) von der Turinerin Cristina Aimonetto, die fast alle Geheimnisse ihrer Heimatstadt kennt.  


 




Vous vous souvenez du film "Riso Amaro" avec la sculpturale Silvana Mangano? Le Piemont - en particulier le Haut Piemont, n'est pas seulement le berceau du mouvement slow food mais aussi une région avec des vignobles, des châteaux, des lacs, et une certaine douceur de vivre. J'ai commencé mon tour à Novara, petite ville de charme et endroit idéal pour commencer la découverte de cette région entre rizières, collines et vignobles. Pour prolonger l'été, il n'y a pas uniquement  des vignobles à découvrir, on y trouve aussi des B& B Slow food, une osteria de charme, des châteaux, des oignons sucrés, du riz mais également le fameux Gorgonzola.....

Et pour finir Torino - la ville du chocolat, du Vermouth, de la Fiat et du fameux Tramezzino.  



Voici mes adresses préférées pour découvrir le Haut Piemont :

Cittadellarte Fondazione Pistoletto à Biella: Laboratoire expérimental pour jeunes artistes, cette ancienne filature de laine sur les berges de la rivière Cervo, accueille aujourd'hui la fondation de l'artiste de l'arte povera, Michelangelo Pistoletti

Basilica di San Gaudenzo à Novara  : l'architecte Alessandro Antonelli a construit ce chef d'oeuvre entre 1844 et 1886. Vue splendide sur les paysages, les montagnes et les vignes depuis la tour de 120m qu'il faut absolument grimper.

B&B La Cappuccina à Novara: une déco charmante dans un paysage bucolique, avec piscine et un restaurant slow food sous la tonnelle, entouré par des vignes et des arbres fruitiers. What else ?

Castello di Castellengo avec son vignoble Centovigne à Cossato: un château au milieu des vignes rénové avec beaucoup de goût par Alessandro Ciccioni et Magda Zago qui fait également chambre d'hôtes  (la salle de bains avec deux balcons vaut elle-même le détour), ainsi qu'une production de vins raffinés .

I dof mati à Fara Novarese: Sara et Valentina, deux copines dans un vignoble . Elles viennent de restaurer les caves et organisent des dégustations avec spécialités culinaires de la région (risotto & co). Leurs vins "Il Ghemme" ou "Il merlot" accompagnent nos lectures, nos méditations, nos dégustations. Parce que selon elles , il n'y a pas de culture sans vin. 

Proprietà Sperino à Lessone : Luca et Francesca De Marchi cultivent pas seulement du vin mais ont également lancé une mini gamme de cosmétiques à base de Vin: 

  Osteria della Villa à Cossato: une auberge Slow Food au centre du village avec une déco raffinée où l'on vient de Milano ou Torino pour déguster le fameux fritto misto. Aux fourneaux -  encore une femme - la chef Anna Maria Borsetto


 

Countryhouse Cascina foresto à Cossato: ici on découvre le Piemont rural - entouré par la nature et réveillé par le coq du voisin. A la cascina foresto on ne sert pas seulement un petit déjeuner Slow food simple mais délicieux (dans le grand jardin ou sur la terrasse) , on prépare (toujours sur demande ) aussi des paniers picnic.

Azienda Guerrini à Salussola: on ne peut pas partir sans avoir visité au moins une rizière. Je vous conseille l'azienda risicola Guerrini , entreprise familiale où les quatres frères Guerrini exploitent le domaine.  On peut acheter son riz directement sur place - comme le font tous les piemontais depuis des générations.

Last but not least- la lecture en VO après voyage pour prolonger le séjour: "La casa delle donne"  (echos edizioni) de la Turinoise Cristina Aimonetto qui connait presque tout les secrets de sa ville natale. 






jeudi 28 juillet 2022

IMPULSTANZ

 

Das Impulstanz - Festival (noch bis 7.8.) gehört zum Wiener Sommer, wie das Strandbad Gänsehäufel und der Eiscafé. Auf Europas grösstem Festival für zeitgenössischen Tanz treffen die weltweit renommiertesten Choreografen wie Akram Kahn oder Dada Masilo, und Tänzer wie Futurelove Sibanda (mit dem man Tanz-Workshops buchen kann), aufeinander zu. Eine der angesagtesten Aufführungen ist die der Akram Kahn Company, Jungle Book Reimaagined, basierend auf dem beliebten Familienklassiker Das Dschungelbuch von Ruyard Kipling. Wunderschön, lebhaft, fesselnd, mit eigens komponierter Musik, zehn internationalen Tänzern und hochmodernen Animationen. 

  www.impulstanz.com

  L'été viennois rime avec rythme, danse, et mouvement, et accueille chaque année le festival Impulstanz (jusqu'au 7.8). Le plus grand festival de danse contemporaine d'Europe réunit les chorégraphes les plus renommés au monde, de Akram Kahn à Dada Masilo, en passant par le danseur Futurelove Sibanda qui organise des Workshops de danse. L'un des spectacles les plus en vogue est celui de la compagnie Akram Kahn, Jungle Book Reimagined, basé sur le classique familial Le livre de la jungle de Ruyard Kipling. Magnifique, vivant, captivant !

www.impulstanz.com



samedi 2 juillet 2022

Naturschönheiten


 Die neue elegante Boutique am Square du Temple im hypen Pariser Maraisviertel ist jetzt schon in aller Munde. Source de Provence entwirft und produziert hochwertige Pflegeprodukte Made in Provence, von Duschgel und Flüssigseife bis hin zu Tages- und Handcremen, mit Düften die man sonst auch noch nie gesehen und gerochen hat : Gewürzorange, Bergamotte-Fruchtfleisch, oder auch Feigenbaumsaft... Die wichtigste Zutat dieser Produkte ? Die Wahl des Quellwassers, das in Beaupré im Herzen der Provence entnommen wird. Pures Quellwasser, ohne jegliche chemische Behandlung, von Natur aus reich an Magnesium. Es ist  an der Zeit, seiner Haut was Gutes zu tun… 

Wo ? 65, rue de Bretagne, 75003 Paris. www.sourcedeprovence.com




La nouvelle boutique dont tout le monde parle ? Ça se passe au cœur du marais, rue de Bretagne ! C’est ici que la marque Source de Provence (depuis 2008) ouvre les portes de son univers naturel, pur et haut de gamme, entièrement consacré au bien être de la peau : gel douche, crème pour le visage, ou encore bain-shampoing, les produits Made In Provence sont conçus sur la base de formules naturelles à 99%, et également sur la base d’un composant essentiel, l’eau de source de Beaupré : une eau pure, sans aucun traitement chimique et naturellement riche en magnésium ! www.sourcedeprovence.com

lundi 20 juin 2022

ICE ICE BABY


 Gut für den Körper, gut für die Umwelt. So lautet das Credo der neuen frischen veganen, biologischen und glutenfreien Eismarke Impronta ! Dieses Eis fördert Nachhaltigkeit, Wohlbefinden im Alltag und Tierschutz durch die gezielte Auswahl von Zutaten und Herstellungsverfahren. Pistazie, Sesam-Schokolade, Mango-Chiasamen oder auch Açai-Erdbeere sind die Highlights der Saison ! 

Insgesamt gibt es 10 verschiedene Geschmacksrichtungen. Meine Lieblingssorte zur Zeit - Karotte-Ingwer-Orange. 

Lieferung via www.impronta.com

Bon pour le corps, bon pour la planète . C’est la vision que porte la nouvelle marque de glaces vegan, bio, et sans gluten Impronta ! C’est à partir des meilleurs ingrédients pour encourager des habitudes saines, que sont fabriquées ces glaces incontournables et originales : pistache, chocolat-sésame, ou encore mangue-graines de chia et fraise-açai sont les stars de cette saison !  10 parfums....on a du mal à choisir. Mon préféré en ce moment-carotte-orange-gingembre.

Livraison de ces merveilles sur www.impronta.com

mercredi 15 juin 2022

SUMMER VIBES


 Korbmöbel sollten in jedem Landhaus zum Standardoutfit gehören. Warum? Weil sie einfach eine gewisse Leichtigkeit in jeden Raum bringen und sich jedem Stil anpassen. Ich habe diese Sessel von Pomax reinzufällig entdeckt. Sie haben die ideale Grösse -  irgendwo zwischen Küchenstuhl und Fauteuil und sind aus diesem Grund  auch vielseitg einsetzbar. Draussen wie drinnen. Ich habe sie auf der Homepage von  Maisonenvogue (eine wahre Fundgrube mit hochkarätigen Marken zu erschwinglichen Preisen wie unter anderem auch die holländische Marke Zuiver  www.maisonenvogue.com/zuiver) entdeckt. Aus der gleichen Serie gibt es von Pomax auch Liegestuhl und Tisch - für das Dolce Farnienteprogramm......der Sommer kann kommen. Dass die Sessel auch in einer Wohnung in der Stadt durchaus gut zur Geltung kommen , ist ja auch nicht unbedingt ein Nachteil, oder?  www.maisonenvogue.com 


Les meubles en osier devraient faire partie de la tenue standard de toute maison de campagne. Pourquoi ? Tout simplement parce qu'ils apportent une certaine légèreté à chaque pièce et s'adaptent à tous les styles. J'ai découvert ces fauteuils de Pomax par pur hasard. Ils ont la taille idéale - quelque part entre la chaise de cuisine et le fauteuil - et peuvent donc être utilisés de manière polyvalente. À l'intérieur comme à l'extérieur. Je les ai découverts sur le site de Maisonenvogue (une véritable mine d'or de marques haut de gamme  comme la marque néerlandaise Zuiver   www.maisonenvogue.com/zuiver avec sa collection au gout du jour ). Dans la même série, Pomax propose également une chaise longue et une table - pour le programme Dolce Farniente......l'été peut venir. Le fait que les fauteuils soient également bien mis en valeur dans un appartement en ville n'est pas forcément un inconvénient, non ?  www.maisonenvogue.com


lundi 23 mai 2022

BONJOUR PARIS - HELLO NEW YORK

 

Galerie oder Boutique? Beides, würde ich sagen. Caméléon, dahinter steckt Brenda, eine New Yorkerin in Paris  am Square Gardette. Ihre Boutique  im sehr hypen 11. Arrondissement von Paris ist eine wahre Fundgrube. Die New Yorkerin mit Wohnsitz Paris hortet hier echte Schätze, die sie auf Flohmärkten, bei Privatpersonen und/oder einfach durch ihre guten Kontakte auftreibt. Von der Teekanne über Schmuckstücke bis zur Vase. Hier muss man mehrmals vorbeischauen, das Angebot ändert sich täglich ..... 

Wo? Caméléon, 20, rue du Général Guilhem, 75011 Paris.


Mon adresse du moment : hors sentiers battus mais quand même au coeur de Paris, dans le 11ème arrondissement. Caméléon, à la fois une galerie et une boutique, se démarque par ses vitrines temporaires et colorées. Sa propriétaire, la new-yorkaise Brenda est une chineuse invétérée et expose ici ses nombreuses trouvailles : des vases, de la vaisselle, des bijoux de créateurs, des sacs et même du petit mobilier..... ici on trouve toujours son bonheur. Selon arrivage bien sur! 

Où ? Caméléon, 20, rue du Général Guilhem, 75011 Paris 

mercredi 18 mai 2022

GREEN FASHION RENAISA

 


 

Es tut sich was in der Modewelt ! Das deutsch-französische Tandem Julia und Cedric (sie kommt aus München, er aus Paris) haben nun Renaisa, die erste Modeplattform für Luxusbrands gegründet, über die man edle Teile aktueller Kollektionen von Martin Margiela, Marni, Paco Rabanne oder auch  der dänischen Designerin Cecilie Bahnsen mieten kann. Julia kennt alle neuen Modetrends, Cedric kümmert sich um die Logistik. Wer sich also für ein spezielles Event (Hochzeit, Taufe,...) nicht unbedingt in Unkosten stürzen will, sollte auf dem neuen E-shop der beiden vorbeischauen. Alle Modelle können für 1-4 Wochen gemietet werden und/oder auch gekauft werden. 

Die green attitude wird hier wirklich ernst genommen : geliefert wird per Fahrradcourrier. www.renaisa.com

La mode change et nos envies aussi. Je viens de découvrir le plaisir d'un dressing flexible - Renaisa- la premiere plateforme de mode circulaire dédiée au luxe. Ici on peut louer ou acheter les dernières tendances de créateurs engagés. C'est Julia qui choisit les pièces iconiques en direct des défilés, pour nous rendre sublime à nos mariages, week-ends ou même au bureau. Chaque pièce est éco-nettoyée et livrée devant la porte, comme neuve, par coursier en vélo. On y trouve des créateurs engagés comme la danoise Cecilie Bahnsen ou Martin Margiela. A vous de jouer! www.renaisa.com