vendredi 12 décembre 2014

SPECIAL GUESTSTAR CATHERINE LEVY - TSE &TSE







 Heute liefert mir die polyglotte Catherine Lévy vom  Designerduo Tsé&Tsé ihre ganz persönlichen Parisadressen. Ich stelle euch  zum Anlass  ihre  brandneue erste Schmuckkollektion vor: www.dorette.fr








-Ein Lunch mit Freunden ?Bei Schönwetter im "Caffe dei Cioppi",  ein Paradies wenn man draussen essen kann.
159 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris
01 43 46 10 14
oder "chez Guan",ein leckerer Chinese (hausgemachte Ravioli und gebackene Melanzani!)
CHEZ Guan , 13 rue d'Aligre 75012 Paris
-Einladung zum Abendessen - ein  originelles Mitbringsel?
Bei Arôm finde ich immer was, ein wunderschöner Blumenladen und sympatische Bedienung
73 avenue Ledru-Rollin oder  196 rue du faubourg Saint Antoine- 75012 Paris -
Oder ein Eis von Berthillon, das ich gerade wiederentdeckt habe. Das beste Eis in ganz Paris, finde ich.

-Ich durchquere ganz Paris für .....den  "Trifle" von  Marks & Spencer.

-Meine neueste Entdeckung:
Die Kräutertees aus der  Pharmacie des Simples : wegen der hübschen Verpackung und den originellen Namen.
Pharmacie Des Simples
24 r Folie Méricourt, 75011 Paris.

-Was ich immer in meiner Tasche habe? Das Anti-Schmerzmittel Dolipran.

-Der beste Bäcker ? Keine Ahnung, ich mag nur Buchweizenbrot, leider in Paris schwer zu finden....

Was ich zur Zeit lese? "Vie rêvée", von Thadhée Klossowski de Rola , Verlag Grasset. Ideal vor dem Zubettgehen.

-Mein Lieblingskochbuch? "How to be a domestic goddess", Nigella Lawson! Die Probleme, die sie zur Zeit hat, machen sie sympatisch. 
-Eine inspirierende Buchhandlung?
Galignani, eine Riesenauswahl an tollen Büchern und die Spezialität des Hauses - in Essig eingelegten Zwiebel !

224 Rue de Rivoli, 75001 Paris



Aujourd'hui les adresses 100°/° parisiennes de Catherine Lévy  des   Tsé&Tsé ,  qu'on ne doit plus présenter . Le duo  vient d'inaugurer  leur  nouvelle boutique dans le Marais ( rue de Sevigné) . 
Et voilà spécialement pour vous:   la première  et toute nouvelle collection des bijoux de Catherine: www.dorette.fr

-Où déjeuner entre amis?
Ça dépend : au Caffe dei Cioppi, italien délicieux et minuscule spécialement paradisiaque quand on peut être dehors l'été.
Caffe dei Cioppi 159 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris
01 43 46 10 14
Ou bien chez Guan, un chinois exquis qui fait ses ravioli maison et plein d'autres choses à découvrir comme les frites d'aubergine
CHEZ Guan , 13 rue d'Aligre, 75012 Paris
Ou encore un autre restaurant chinois, décoré comme autrefois avec des panneaux de bois laqué et des lampions, grand et très confortable, dont le nom suffit à mettre tout le monde de bonne humeur. Ils font leurs ravioli aussi...
Au pays du sourire, 32, rue de Bièvre, 75005 Paris.



-Invitation à un diner :où trouver un cadeau pour la maitresse de maison ?
Arôm, sublimes fleurs et personnes sympathiques
Boutiques : 73 avenue Ledru-Rollin et 196 rue du faubourg Saint Antoine- 75012 Paris - 
Ou une glace Berthillon? Je les redécouvre en ce moment et je trouve que ce sont les meilleures... 
.



-Je suis capable de traverser tout Paris pour …..
... Le trifle de Marks & Spencer.

-Votre  dernière découverte  « coup de cœur » à Paris ?
Les tisanes de la Pharmacie des Simples dans leur bel emballage avec leurs noms si drôles
Pharmacie Des Simples
24 r Folie Méricourt, 75011 PARIS 
-J’ai toujours dans mon sac :
Du Doliprane
-Mon livre de chevet du moment
Vie rêvée, de Thadhée Klossowski de Rola aux éditions Grasset. Rien de tel pour s'endormir...

-La meilleure baguette de Paris ?
Aucune idée, je ne suis pas dingue de baguettes. J'aime le pain au sarrasin (dans les magasins bio, mais difficile à trouver).
-Votre  livre de cuisine- votre «  bible » ?
How to be a domestic goddess, Nigella Lawson! En plus ses problèmes récents la rendent sympathique.
- La librairie de Paris qui vous inspire ?
Galignani, tous les livres possibles et aussi des oignons au vinaigre façon fish and chips!224 Rue de Rivoli, 75001 Paris




mercredi 10 décembre 2014

ESSEN BEI FRANK





Stadtgespräch in Paris: die neue Kantine "Frank" (Hommage an den Architekt Frank Gehry)  in der ebenso neuen Fondation Vuitton im Pariser Bois de Boulogne. Hier werkt  Jean-  Louis Nomicos in der Hightech- Küche  - angeblich wurde er von Hausherr Bernard Arnault himself ausgewählt - und zaubert frz Bistroflair  in die heiligen Hallen aus Glas.
Kleiner Hausbesuch gefällig? An den Wänden skulpturale Vuittonkoffer , am Plafond schwebende Fische in Grösse XL, im Leinensäckchen knusprige Baguettestückchen. Zum Nachtisch darfs nach einem gegrillten Seebarsch  dann durchaus ein bisschen deftig sein. Wie wärs  zB mit einem Baba au Rhum?

"Frank", Fondation Louis Vuitton,8, Avenue du Mahatma Gandhi, 75116 Paris
Achtung! Dienstags ist die Fondation Vuitton und somit das Restaurant geschlossen.
On dirait le Sud!  Jean - Louis Nomicos, le chef du tout nouveau restaurant "Frank"  de la Fondation Vuitton - il parait que c'est Bernard Arnault himself qui l'a choisi-  emmène une petite vague de  douceur méditerranéenne  dans nos  assiettes. Du poisson mais pas que ( bar, saumon cru et co )  et  aussi des valeurs sûres coté dessert (le baba au rhum , il est beau et bon).

"Frank", Fondation Louis Vuitton,8, Avenue du Mahatma Gandhi, 75116 Paris
Attention! La fondation est fermé le mardi.


lundi 8 décembre 2014

GEHEIMADRESSE




Wer mich sucht, findet mich  - mit ein bisschen Glück- zur Zeit hier:  das neue Café "Maison Bastille", in der relativ stillen rue Amelot an der Bastille ist einfach der  ideale Ort, um woanders zu sein und sich gleichzeitig zu Hause zu fühlen: Blümchentapete, helles Holz und ein unschlagbares Granola  (hausgemacht)  runden das Ganze mehr als harmonisch ab.
Ps: Und ganz nebenbei Weihnachtseinkäufe tätigen kann man hier auch. Die Auswahl an schönen Dingen zum Mitnehmen (essbar oder auch nicht) ist klein aber sehr fein!
Wo? Maison Bastille, 34 bis, rue Amelot 75011 Paris.

Merci de tenir cet news secret. Qui me cherche me trouve - avec un peu de chance - en ce moment ici: tout simplement parce que le nouveau café "Maison Bastille" est l'endroit idéal pour se sentir chez soi sans l'être : papier peint à fleurs en petite touches, bois clair, chaises en rotin et un Granola fait maison  à tomber. En plus un trouve toutes sortes de jolies choses à emporter......je craque!
PS: Bientôt il y aura aussi des ateliers.
Maison Bastille, 34 bis, rue Amelot, 75011 Paris.




dimanche 7 décembre 2014

FAST SO GUT WIE VANILLEKIPFERL





Liebe Lene Knudsen,

wir kennen uns zwar nicht persönlich , deshalb  heute dieses Geständnis : dein Buch ist gefährlich denn seit ich es besitze, ist mein Lieblingskuchen immer nur 5 Minuten von mir entfernt.
Ganz besonders angetan hat es mir der Zitronenkuchen, siehe Foto, dabei wollte ich doch heute eigentlich noch ein Blech Vanillekipferl backen.
"Mug Cakes" von Lene Knudsen, Verlag Thorbecke.


Chère Lene Knudsen, 

on ne se connait pas personnellement,  donc voici un petit message: ton livre est absolument dangereux car depuis qu'il est là, mon gâteau préféré n'est jamais loin! 
J'ai même pu épater une horde d'enfants affamés. En  5 minutes prêt,  sans balance , sans robot, sans "chichi", mais en 32 variations délicieuses. Miam!!!
 "Mug Cakes" de Lene Knudsen,  éditions  Marabout (France ) et Thorbecke (Allemagne).