EIN BUCH UND EIN KAKTUS

Um es gleich vorwegzunehmen ich liebe Bücher,  Italien und Kakteen (in dieser Reihenfolge). Letztere habe ich bei meiner Apulienreise kennengelernt, die zu  dieser Region ja gehören wie die berühmten Orecchiette (Pasta). Wie zum Beispiel dieser Hauseingang in der Altstadt von Ostuni, auf den ich beim Spaziergang gestossen bin (siehe Foto unten) oder auch die Kakteen im Käfig in der Masseria Mozzone . Meine neue Leidenschaft für die stacheligen Dinger liegt ua auch daran, dass ich keinen  grünen Daumen habe . Und dann bin ich in der Masseria Maizza zum  Glück noch zufällig   auf dieses Buch mit wunderbaren s/w Fotos von Marcello Moscara gestossen, die meine Reise aufs angenehmste verlängern werden. Ps: Was den Kaktus betrifft: In Paris begnüge ich mich  mit der Version aus Porzellan  von Conforama(6 E 50 das Stück). Sicher ist sicher.

Et pour prolonger le voyage, heureusement il y a toujours les livres!Ma dernière trouvaille : ce livre de photos de Marcello Moscara , sublime,  que je viens de découvrir à la Masseria Maizza lors de mon séjour dans les Pouilles. Ce qui a accentué ma passion pour les  cactus, omniprésents dans cette région ( comme cette entrée de maison vue  par hasard en me baladant à Ostuni photo ci dessus ou les cactus en cage à la Masseria Mozzone). Ici à Paris je me contente de  la version en porcelaine  (Conforama, 6 Euro 50 pour les amateurs). 

IN MUESLI WE TRUST

Für mich   war Müsli bis gestern etwas für  Frühaufsteher  (bin ich) und Sportfreaks (bin ich nicht) . Bis ich eben  heute "Huguette", die neue Anlaufstelle der Pariser Fit Girls  entdeckt habe: der neue kulinarische Hotspot am linken Seineufer hat  sich zu 100°/° den  Körnern verschrieben.   Hier gibts also ab sofort  Müsli in allen Variationen , das in herrliche Salate verarbeitet wurde, aber auch hausgemachtes Apfelmus, sündig gute Cheesecakes und frische Gemüsesäfte.
DIE Healthfood - Kantine , wo man echt das Gefühl hat, sich  was Gutes zu tun. 
Wo? Huguette, 44,rue de fleurus, 75006 Paris

Cette fois ci ça se passe Rive Gauche: la nouvelle cantine de la foodista parisienne s'appelle "Huguette". Ici on trouve pas que du muesli (dans des salades délicieuses au nom des parcs parisiens) mais aussi des jus de légumes frais , du très bon café et des gâteaux (ohhh le cheese-cake).
Derrière le nouveau concept et le joli comptoir -  deux soeurs et leur maman. Ouvert de lundi  au vendredi, de 8 à 18:00, 44, rue de fleurus, 75006 Paris.

DOLCE VITA

Italien ist  immer wieder eine Reise wert. Eine meiner Lieblingsregionen  ist Apulien - weil man hier unter anderem einfach so gut isst. Das beste Frühstück in ganz Süditalien gibts meiner Meinung nach eindeutig in der Masseria Sacerdote, 15 Autominuten vom Meer entfernt, wo Marta und Laura tagtäglich hausgemachte Köstlichkeiten von Burrata über Ricotta bis Weichsel-und Feigenmarmelade auf den Tisch zaubern. Der robuste Holztisch draussen auf der Terrasse steht zwischen  Pinien und  Olivenbäumen und biegt sich förmlich unter all diesen Köstlichkeiten.
übernachtung  (im Trullo oder in der Masseria) inklusive Slow Food Frühstück : 45 Euro pro Person. Was kostet die Welt!
www.masseriasacerdote.it

Si vous ne connaissez pas encore la région des Pouilles , le talon de la botte au sud de l'Italie, je vous conseille cette adresse, très Slow Food:  chez Laura e Marta à la très jolie Masseria Sacerdote qui a été rénové à l'authentique avec beaucoup de soin. Ici , au milieu des oliviers et figuiers on s'installe le matin  et on déguste Burrata, Ricotta , des feuilles de bourrache et les délicieuses confitures du jardin,  faites par Laura et sa fille Marta. Il y a 3 trulli  (les maisons typiques des Pouilles) et trois appartements , c'est 45 Euros par personne et par nuit, petit déjeuner inclus. www.masseriasacerdote.it