KULINA(R)RISCHES

Ein Blick in die Pariser Hinterhöfe lohnt sich (meistens). Beim Flanieren bin ich so neulich auf das kleine Pariser Theater  La Fleche gestossen, das leicht versteckt in einem Hinterhof in der rue de Charonne liegt. Hier steht gerade "Des Papilles dans le ventre" von und mit Kim Schwarck auf dem Spielplan. Die quirrlige Kim Schwarck  bietet eine  Stunde lang  Amusement pur , hier gehts ums Essen, kulinarische Kindheitserinnerungen und die heute fast verpönte Gourmandise. Eine Ode an die Freude, in Zeiten wie diesen tut das doppelt gut.
PS: danach kann man sich ihr Lieblingsrezept zum Nachkochen mit nach Hause nehmen
"Des Papilles dans le ventre", Théâtre La Fleche, 77, rue de Charonne, 75011 Paris.
Credit Photo: Svend Anderssen

 "Des Papilles dans le ventre", c'est l'histoire d'une jeune femme gourmande et joyeuse qui aime manger . Kim Schwarck nous livre sa recette du bonheur, toute en finesse et humour. On part avec sa recette préférée -les frikadelles de mamie Esther. J'ai adoré, c'est au théâtre La Fleche (un très joli endroit dans le 11°). Théâtre La Fleche, 77, rue de Charonne, 75011 Paris.

SIE SCHREIBEN ES AUF JEDE WAND

Zum Nachlesen im aktuellen Luxury Living: meine Begegnung mit den charmanten Zwillingsschwestern Urschler und Urschler. Die beiden bemalen Wände, Decken, Tore, Restaurants und Boutiquen.

A lire dans le dernier magazine Luxury Living, supplément déco du quotidien Die Presse: ma rencontre avec les deux artistes Julia et Christina Urschler à Vienne.

WINTERFEST

Also von mir aus kann er jetzt kommen, der Winter. Ich persönlich schwöre seit Jahren auf aetherische Öle , die man so vielseitig einsetzen kann . Aber Achtung - von sanfter Medizin kann hier nicht die Rede sein - die Tropfen haben es in sich. Und aetherisches Öl ist nicht gleich aetherisches Öl. Die von Pharmavie gelten als qualitativ einwandfrei , sind 100% bio und in Frankreich nur in Apotheken zu finden.  Mein Zaubermittel, um ohne das Trio Schnupfen Husten Heiserkeit durch den Winter zu kommen- Ravintsara und Pin Sylvestre (Pinie). 2 Tropfen in den morgendlichen Tee oder in die Ellbogenbeugen einmassiert.
Ps: Ideal für lange Winterabende -die Detox-Kräutertees von Pharmavie.
Die vorbeugende Aromatherapie boomt mittlerweile auch in Frankreich, wo man ja gerne zwischendurch mal eine Tablette einwirft- sie hat zwischen 2012-2016 ein Plus von 60% zu verzeichnen. Es wird auch Zeit! 
Verkaufstellen und Infos: www.pharmavie.com

Le parfum est un remède pour soigner la mauvaise humeur . Ce n'est pas de moi, mais d' Hippocrate (médecin grec , né vers 460 avant JC) et cet homme a certainement raison. Les huiles essentielles en font partie , véritable médecine alternative et surtout pas douce ! Je viens de découvrir la gamme de Pharmavie, 100% bio et d'une qualité irréprochable. Pour soigner les maux d'hiver voilà ma potion magique- un mélange Pin Sylvestre-Ravintsara - 2 gouttes dans le thé du matin ou dans le creux du coude. 
Ps: L'aromathérapie est une médecine de prévention  qui a du succès en France + 60 °/° entre 2012 et 2016 en France! 
  www.pharmavie.com

OHNE KRIMI GEHT DIE MIMI........

Was ist besser als ein Reiseführer , um eine Stadt zu erkunden? Ich habe die Antwort gefunden: ein Buch, und pourquoi pas ein Krimi,  der  den Leser  so richtig mitreisst . Dieses Mal ist die Stadt der Liebe  Kulisse einer  rätselhaften Intrige, die sich zwischen Elysée-Palast, Place des Vosges und Rue des Francs Bourgeois abspielt. Die Autorin Julie Masson, gebürtige Französin, schafft es,  den Leser auf die Folter zu spannen, auch wenn die Hauptperson eine nicht ganz ofenfrische Bäckerin ist !  Ein echter Paris-Krimi!Erschienen bei Rororo.


Quoi de mieux pour les vacances, qu'un bon petit roman policier? Une histoire qui plonge le lecteur dans un univers parisien bien connu, mais dont l'intrigue, elle, relève d'un vrai suspens. Julie Masson nous emmène voir la face cachée de ce Paris bling bling et chic, en dévoilant des recoins méconnus du grand public! A lire au plus vite!

MIT LAIB UND SEELE

Der Bäcker Helmut Gragger hat sich auf die Suche nach Perfektion begeben...und sie offensichtlich gefunden: vom Salzstangerl über Zaunerkipferl bis  Hausbrot (50% Weizen, 50%Roggen, Wasser, Hefe, Salz) wird hier alles im Holzofen gebacken. Und das merkt man bei jedem Biss -die Rinde bleibt knusprig , das Aroma dank der besten Zutaten würzig. Leider könnte man süchtig werden -und es wäre doch ein bisschen unvernünftig,  wegen einer perfekten Handsemmel auf die Schnelle  von Paris nach Wien zu fliegen, oder?  PS: Dass der Bäcker auch sozial sehr engagiert  ist , ist (nicht nur in Zeiten wie diesen) auch keine Selbstverständlichkeit. Ich persönlich  hätte ja nichts  gegen  eine kleine Gragger Filiale in Paris. Man kann ja schlieesslich nicht immer nur Croissants essen.
www.gragger.at

Lors de man dernier séjour dans ma ville natale j'ai découvert la boulangerie Gragger & Cie. Du pain bio cuit dans un four au feu de bois , des pâtisseries et  viennoiseries avec des ingrédients naturels, ici tout frôle la perfection mais sans ostentation. C'est bon, car ici c'est la simplicité et l'authenticité qui règnent. A quand un Gragger & Cie à Paris? 
PS: Le torchon en bas est de la créatrice Laura Wolfsteiner

WINTERMOOD

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Meine Homestory in den französischen Alpen-in der neuen Campagne Décoration 

Parution dans le nouveau Campagne Décoration  nov 2018

Vier Sternstunden

Uraufführung: "Vier Stern Stunden ",  das neue Theaterstück von Erfolgsautor Daniel Glattauer ist  in den Kammerspielen der Josefstadt zu sehen. Die Zutaten : zwei Männer, zwei Frauen in einem Hotel in der  österreichischen Provinz. Um es gleich vorweg zu nehmen - die Ahnlichkeit mit lebenden Personen und Situationen  ist offensichtlich gewollt. Ein Erfolgsautor in den besten Jahren ist mit einer Bloggerin liiert, die sich eher für Fussball als für Literatur begeistert . Dass das nicht gutgehen kann , wundert keinen, überraschungsmomente gibts trotzdem- eine in Burka auftretende Touristin, ein Juniorhotelchef, der mit Literatur (auch nichts) am Steierhut hat und eine Kulturjournalistin, die blöde Fragen stellt.... ob's ein Happy End gibt,  wird nicht verraten.
www.josefstadt.org

Connaissez-vous l'auteur autrichien Daniel Glattauer ? Un de ses livres est en train d'être mis en scène à Vienne, aux Kammerspiele der Josefstadt, "Vier Stern Stunden". Les ingrédients: deux femmes , deux hommes et un hôtel dans la pampa autrichienne. Embrouilles, amour, folie, une ambiance humoristique parfaite pour passer une bonne soirée!
www.josefstadt.org