BISTRONOMIE

 

Das Bistro "Mère Lachaise" ist in Paris eine richtige Institution. Und für nicht Pariskenner- das Bistro liegt nur einen Steinwurf vom berühmten Friedhof Père Lachaise  (Jim Morrisson oder auch Frederic Chopin sind hier begraben) entfernt- deshalb der Name. 

Vor einigen Monaten hat sich das Bistro im Stadt-Viertel Ménilmontant einer Verjüngungskur unterzogen und erstrahlt ab sofort im neuen Glanz . Charmant wie früher , aber einen Hauch glamouröser. Auf der Karte- Bistroklassiker Sellerieremoulade bis Apfeltarte mit Lifting. Dahinter steckt der Sternekoch Guy Martin. Mittagsmenu 26 Euros, Sonntags geschlossen.

Wo? Mère Lachaise, 78, Boulevard Ménilmontant , 75020 Paris. 

Le Bistro devient chic! La preuve ultime se trouve à Ménilmontant où le bistro La Mère Lachaise se glamourise. Une cuisine de saison - revisitée par le chef Guy Martin - qui harmonise avec un intérieur chic et décontracté. Aux beaux jours, les flâneurs s'installent désormais en terrasse pour savourer un cocktail sans alcool ou une tarte aux pommes croustillante comme il faut, et délicieuse.

 Mère Lachaise, 78, Boulevard Ménilmontant , 75020 Paris. Fermé le dimanche, menu midi à 26 euros.