VOYAGE EN CORSE

 

Weil das Reisen immer noch ein bisschen kompliziert ist , freut man sich umsomehr über solche Adressen:  das Restaurant Gustu in der Rotonde an der Place  de Stalingrad . Hier tischt Christophe Poligani unter der  überdimensionalen Glas-Kuppel korsische Köstlichkeiten auf:  von Pesto , über Brocciu bis zum Kastanienmehl ....bald wird es seine Zutaten auch vor Ort zum Mitnehmen geben. 

Wo?  Restaurant Gustu , 6-8, Place de la Bataille de Stalingrad, 75019 Paris. 

Charcuterie et vins du pays, pizze au brocciu, pâtes au pesto corse.....Christophe Poligani a installé sa cuisine sous le puits de lumière de la Trattoria du Grand Marché Stalingrad. La Méditerrannée avec ses saveurs est ici au rendez-vous. L' endroit idéal pour partager une bonne pizza  ou ces entrées délicieuses autour d'un verre de vin typique corse sélectionné par ses soins . Le mobilier est chiné, la déco cosy et décontractée et pour les fêtards il y a le club le refuge, next door!

Restaurant Gustu , 6-8, Place de la Bataille de Stalingrad, 75019 Paris.