AUTRICHE MIAM MIAM

Mein ganz persönliches Heilmittel gegen Heimweh habe ich beim Nikolaihof in der Wachau bei Familie Saahs gefunden . Hier wird  nicht nur Wein angebaut,  sondern auch Marillen und Zwetschken  zu herrlichen Kompotten und Röstern verarbeitet . Die besten Begleiter für Kaiserschmarrn und co !
 Herbizide, Pestizide oder auch Kunstdünger sind am Nikolaihof tabu , stattessen setzt die Familie Saahs auf Brennnessel, Baldrian oder auch Schaltelhalme. Mit anderen Worten: all das ist natürlich biodynamisch  bewirtschaftet .
Mehr Informationen gibts hier : www.nikolaihof.at
Ps: der Hof ist mit seiner fast 2.000 jährigen Geschichte das älteste Weingut Österreichs !

Ma détox à moi? Des produits de haute qualité, et bio de préférence ....à propos - je viens de découvrir les abricots, et quetsches  du  Nikolaihof, dans la région de la  Wachau , classée patrimoine mondial de l'UNESCO , en Autriche. Les accompagnateurs parfaits  pour le fameux Kaiserschmarrn (LE dessert viennois par excellence , un vrai délice) ! C'est mon remède contre le mal du pays , redécouvrir de nouveaux produits venant de ma terre natale . 
 Plus d'informations sur le site : www.nikolaihof.at