Der 11. Pariser Arrondissement ist immer wieder für Überraschungen gut. Nehmen wir zum Beispiel "Welwitsch": in der Küche steht Patricia Martins , Fotografin aus Angola, im Service Martha, ihre Tochter. Die Wände sind rosa, die Stühle sonnengelb, der Smoothie diese Woche pink. Das Ganze ist neu, bio, "healthy"mit regionalen Produkten, zum Wochenende Brunch à la carte.
Ps: Welwitsch ist eine fleischfressende Wüstenblume, benannt nach dem östrreichischen Botaniker Friederich Welwitsch, der im 19. Jahrhundert in der Wüste Angolas geforscht hat!
"Welwitsch", 91,rue du chemin-vert, 75011 Paris.
"The Place to be" en ce moment , c'est Welwitsch dans le 11° Arrondissement . Ici ,la cuisine "feel good" de Patricia et la déco dynamique de sa fille Martha (en salle) donnent le ton. Samedi et dimanche , on peut bruncher à la carte, toujours bio, avec des produits régionaux. C'est bon, c'est sain, ça fait du bien! Le nom "welwitsch" n'a pas été choisi au hasard , il vient d'une plante carnivore, présente seulement dans les déserts d'Angola et de Namibie , nommée en l'honneur du botanique autrichien Friedrich Welwitsch qui la découverte !
"Welwitsch", 91,rue du chemin-vert, 75011 Paris.
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