SPECIAL GUESTSTAR ANJA KAUFMANN

Apropos Wien: heute liefert mir Anja Kaufmann, Herausgeberin des  Magazins SOI  ihre ganz persönlichen Wienadressen.
www.soi-magazin.com

-Der idéale Ort für ein Mittagessen mit der besten Freundin ?

Takan’s Delikatessen am Kutschkermarkt. Der kleine Fischstand am Kutschkermarkt ist mein absolutes Lieblingslokal !  Nirgendwo sonst gibt’s so leckere Fischspezialitäten,  guten Wein und tolle Gastfreundschaft. Dort fühlt es sich immer ein bisschen nach Urlaub an!

-Ein Mitbringsel zum Abendessen ?

Haselnüsse und Wein aus dem Piemont !

-Deine neueste Entdeckung in Wien ?

Das WYT in der Währinger Straße! Der kleine Interior Design Laden trifft genau meinen Geschmack. Ich liebe die Liebe zum Detail dort!

- Welches Hotel oder B&B empfiehlst Du?

Die Grätzl Hotels sind ganz wunderbar!

-Was du immer in Deiner Handtasche hast ?

Ein Stück Schokolade. Wenn gar nichts mehr hilft, dann hilft das! Das hab ich wohl von meine Vater.

-Was liest Du gerade ? Dein Lieblingsbuch zur Zeit ?

Ich lese eigentlich durchgehend irgendwelche Magazine oder Kochbücher. Eines meiner Lieblingsmagazine ist das Kinfolk Magazin. Bei Kochbüchern empfehle ich „Einfach genießen“ von  Nigel Slater. Darin wird viel mehr die Art des „richtigen“ Koches beschrieben, als konkrete Rezepte.

Vor dem Schlafen-gehen lese ich meistens einen meiner heißgeliebten Krimis. Von Wolf Haas über Peter Natter ist da alles dabei.

-Dein Lieblings-Kochbuch/ deine Bibel ?

siehe oben.

-Eine inspirierende Buchhandlung ?

Ich liebe britische Buchhandlungen! Wenn ich in London bin, verbringe ich die Hälfte der Zeit schmökernd in irgendwelchen alten Buchläden. In Wien kaufe ich die Bücher bei Hartliebs!

Aujourd'hui c'est Anja Kaufmann, l'éditrice du très joli magazine autrichien SOI qui me livre ses adresses viennoises. 
www.soi-magazin.com

-Une adresse pour un  déjeuner avec ta meilleure amie: du poisson chez Takan's Delikatessen au  Kutschkermarkt, ambiance vacances garantie!


-Un cadeau pour une invitation à un dîner? Des noisettes et du vin du Piemont.


-Ta dernière découverte à Vienne?La boutique déco WYT , dans la Währingerstrasse 123, j'adore leur sélection.


-Un hôtel que tu conseille?  Les Grätzelhotels.


-Tu as toujours dans ton sac?  Du chocolat, si rien ne va plus, c'est le remède miracle, un conseil de mon père.

-Ton livre de chevet du moment?Je suis toujours en train de lire des magazines ou des livres de cuisine. Le soir pour m'endormir, je lis un de mes polars préférés de Wolf Haas ou Peter Natter.


-Une librairie qui t'inspire?   J'adore les librairies anglaises, à Londres je peux y passer des heures . A Vienne je vais toujours chez Hartlieb, Währingerstrasse 122, 1180 Wien.