IM NORDEN VIEL NEUES

Wo isst man in Lille? Bei meinem letzten Wochenendtrip in den hohen Norden bin ich auf das Bistro "La Salle à Manger"gestossen. Hier werkt  Thibaut Fourdrinier (hat immerhin  bei Ducasse gelernt) und tischt eine authentisch frische französische Küche mit Worlfoodelementen auf. Der Mann ist nämlich nicht nur talentiert, sondern auch weitgereist. Die ideale Adresse nach einem  Besuch des Museums La Piscine in Roubaix, wo noch bis 31. 1. Marc Chagall auf dem Programm steht. 
PS: Allein seine Nems au Chocolat sind die Reise wert!
Restaurant "La Salle à Manger", 99, rue Delcenserie, 59700 Marcq en Baroeul, Tel: 0320652119
 www.roubaix-lapiscine.com

Si vous avez l'intention de passer par Lille je vous conseille a) de visiter la Villa Cavrois de Robert Mallet Stevens, b) la Piscine à Roubaix c) de profiter de la délicieuse cuisine de Thibaut Fourdrinier Je pourrais faire le (de)tour uniquement à cause de ses nems au chocolat!
 Restaurant "La Salle à Manger", 99,rue Delcenserie, 59700 Marcq en Baroeul, Tel: 0320652119