NICHT FISCH NICHT FLEISCH

....dafür  darf es aber dann auch 100/°/vegan  sein! Den besten fleischlosen Burger der Stadt gibts zur Zeit im Pariser Marché des Batignolles. Hier ist alles  Vintage: von der Markthallenstruktur  bis zu Jennifers Küchenschürze, die in ihrer Markthallenkantine  namens  "My Kitchn" allerhand schmackhaftes Grünzeug auf die Blümchenteller  aus Email? Plastik? zaubert.
Es lebe die Gemütlichkeit: gegessen wird auf alten Schulbänken oder Resopaltischen , vom Rote Rübensaft bis zum Veggieburger.   Glutenfrei und biologisch.
Womit wieder einmal bewiesen ist: nicht nur in London sondern auch in Paris isst man zur Zeit an der Quelle - sprich am Markt - ausgezeichnet......
www.mykitchn.fr
Täglich ausser Montag, Marché des Batignolles, 75017 Paris
Metro (Linie 13) : Brochant 
Ps: Mehr zum Thema vegan erfährt man bei Katharina Seisers kulinarischen Notizen Stichwort Tierfreitag www.tierfreitag.com
Avis aux amateurs: le meilleur veggieburger de Paris se trouve actuellement dans le quartier de Batignolles: ça s'appelle "my kitchen" , c'est au milieu du marché de Batignolles, ça se passe dans la cuisine de Jennifer.