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So werden in der Pariser Patisserie "Ciel" (zu dt Himmel)

Kuchen  verpackt. Raffinesse à la Française nennt man das wohl. Dass die Spezialität des Hauses - dieses hauchzarte flaumige Ding-  "Angelcake" heisst,  versteht sich dann eigentlich ganz von selbst.
Wo? Patisserie Ciel ,  3, rue Monge, 75005 Paris