ICONIC

Ich gebe zu, ich bin ziemlich faul. Vor allem  morgens ...da hab ich nicht nur auf Grund von chronischem Zeitmangel keine Lust,  lange zu überlegen . Deshalb: Marine  geht eigentlich fast immer !  Der  angenehme Nebeneffekt - für mich gibts nichts besseres als Streifen, um mich in Ferienlaune zu versetzen. PS: Die Streifensneakers von Serge Bensimon für Gaultier  (ab März im e-shop  www.bensimon.com von  Grösse 25 bis 38 zu haben ) kommen da gerade richtig. Nix wie weg, auf in die Bretagne!

Cultissime-le Total Look  "rayures" est permis - pas uniquement en Bretagne.   Avec ces baskets de Bensimon crées spécialement pour JP Gaultier, on est toujours en mood bateau . Même à Paris! Disponible sur le e-shop à partir du mois de mars, en taille 25-38.

DIE DINGE DES LEBENS

Le Duc , das ist irgendwie eine Institution in Paris. Wer Lust auf Fisch hat, und auf sichere Werte steht,  darf also weiterlesen. Das Restaurant existiert in dieser Form  seit 1967 und  hat  das Flair und den gewissen  Touch einer Romy Schneider aus den 70er Jahren , intakt und sooo zeitlos chic. 
Wen wunderts, der Filmemacher Claude Sautet war hier Stammkunde. Mittagsmenu : 55 Euro.
Wo? 243, Boulevard Raspail, 75014 Paris.

Ce n'est pas nouveau, au contraire, le restaurant Le Duc , c'est plutôt une institution gastronomique.  A deux pas de la Fondation Cartier et des ateliers de Dali et Picasso, Le Duc,  c'est un peu comme  les films de Claude Sautet : l'ambiance des années 70, avec une Romy Schneider dégustant un homard.....Menu midi à 55 Euro et une qualité irréprochable, plats de poisson selon arrivage, tout est simplement délicieux.
PS: Je l'ai appris plus tard-Claude Sautet était un habitué!
A recommander !Le Duc, 243, Boulevard Raspail, 75014 Paris.

ES WERDE LICHT

 

Wolken, Girlanden, Federn, Blätter.....Seit 20 Jahren kreiert sie nun schon Lampen aus hauchdünnen Papierstreifen , jede ihrer Leuchten aus feinstem japanischen Washi-papier  ist ein Einzelstück. Nun eröffnet die Designerin Céline Wright  mit ihren poetischen Lichtkreationen ihre erste eigene Boutique in Paris. PS Juliette Binoche ist ihr grösster Fan.
Céline Wright, 56, rue Saint Louis en Ile , 75004 Paris.

Un peu de poésie dans ce monde de brut! Ca tombe bien, Céline Wright ouvre  sa première boutique à Paris. On  y trouve toutes ses créations luminaires , faites à la main, de papier japonais washi . Ce qui me plait? L'apparente fragilité du papier ne laisse en rien transparaitre sa résistance.
Où?  56, rue Saint Louis en Ile , 75004 Paris.

SPECIAL GUESTSTAR DOROTHEE DEREUX

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Ihre deliziösen Fertigprodukte namens "moi en mieux" fallen unter Wunderwaffe für Working Mums. Bio, lecker, schnell zubereitet: von Quinoa bis Risotto!  Heute liefert  mir Dorothée Dereux ihre ganz persönlichen Parisadressen:
www.moienmieux.fr

-Ein Mittagessen mit Freunden? Café de la Jatte in Neuilly. Die Karte wird regelmässig von Laura Zavan erneuert.

-Eine Einladung zum Abendessen?Mein Blumenhändler Bernard macht wunderschöne Sträusse, 36, rue de Penthièvre, 75008 Paris.

-Ich überquere ganz Paris um .....mir die Haare von Valerie Gerin machen zu lassen. Ihre Adresse: 20, rue Boissiere!

-Meine neueste Entdeckung in Paris?

Der Body Coach "Form Challenge", 22,rue Jean Mermoz, 75008 Paris. Massgeschneidertes Programm, tolle Wirkung, ich bin mittlerweile richtig süchtig danach!

-Was ich immer in meiner Handtasche habe?
Karamellbonbons von Jacques Genin.

-Was ich zur Zeit lese?"Creative Visualisation" von Shakti Gawain.

-Der beste Bäcker in Paris?Die Bäckerei Liberté von Benoit Castel, rue des Vinaigriers, 75010 Paris. 
 

-Mein Lieblingskochbuch?"Ils arrivent dans une heure",Andrée Zana Murat, das Lieblingskochbuch meiner Mutter.

 

 Les produits "moi en mieux" au rayon frais de Bio C Bon ou Naturalia , c'est elle. Aujourd'hui Dorothée Dereux  me livre ses adresses parisiennes:

-Où déjeuner entre amis?

Café de la jatte – à Neuilly sur Seine

On se régale ! La carte est régulièrement revue par Laura Zavan italienne délicieuse. Et le service est adorable !

-Invitation à un diner :où trouver un cadeau pour la maitresse de maison (fleuriste etc) ?

Mon Fleuriste chouchou qui fait des merveilleux bouquets artistiques et colorés – 36 rue de Penthièvre 75008 (Bernard)

-Je suis capable de traverser tout Paris pour …..

Ma coiffeuse, le 20 Boissière « Valérie Gerin »… et je suis fille de coiffeuse ! je sais de quoi je parle ;-)

-Votre  dernière découverte  « coup de cœur » à Paris ?

coach forme challenge. Centre de coaching physique extraordinaire ! hyper efficace et personnalisé (22 rue Jean Mermoz 75008).Je ne peux plus m’en passer !

-J’ai toujours dans mon sac : des caramels de Jacques Genin, miam !

-Mon livre de chevet du moment. « Creative Vizualization » de Shakti Gawain.

-La meilleure baguette de Paris ? celle de Benoit Castel boulangerie Liberté – 39 rue des vinaigriers 75010

-Votre  livre de cuisine- votre «  bible » ?

celui qu’adorait ma mère « Ils arrivent dans une heure ! » de Andrée Zana-Murat

- La librairie de Paris qui vous inspire ? La grande épicerie de paris… quelques livres mais un véritable livre ouvert à la passion de la cuisine ! des inspirations par milliers .

IN EIGENER SACHE

PS Zum Thema Superfoods, Lachfalten & Co : mein Artikel "Grey Lifestyle" zum Nachlesen  in der aktuellen WIENERIN!

A lire dans le magazine WIENERIN de ce mois ci: mon article sur le "Grey Lifestyle"!

APROPOS SUPERFOODS

 Im Moment lese ich gerade das neue Buch « Superfoods » (Verlag G/U ) von der Journalistin und Foodautorin  Susanna Bingemer . Natürlich musste ich sie dann gleich noch ein paar Dinge zum Thema fragen:

Ist Anti-Age Ernährung purer Verzicht ? Kann man sich denn jung essen ?

 Man kann auf jeden Fall Alterungsprozesse durch Ernährung gezielt verlangsamen.  Grob heißt das:

- Sehr viel pflanzliche Nahrungsmittel, Vollkornprodukte, Rohkost, Wasser/ Kräutertee

- Sehr wenig industriell verarbeitete Produkte, Weißmehl, Zucker, Fleisch, Alkohol, Milchprodukte.

Welche Nahrungsmittel soll man bevorzugt essen und wie wirkt sich das auf Zellen und Organismus aus?

Sogenannte Superfoods können dabei sehr nützlich sein. Sie enthalten einfach besonders viele Nährstoffe und vor allem: Antioxidanzien! Die machen die "Freien Radikale" unwirksam, aggressive Sauerstoffteilchen, die im Körper die Zellen angreifen und für deren Alterung verantwortlich sind. Das Tolle an Superfoods: sie sind natürliche Nahrunsgmittel und sie lassen sich wunderbar in den kulinarischen Alltag integrieren.  Ob Granatapfel, Kokosnuss, Rohkakao oder Blaubeeren!

Gibts eine Deadline?Kann der Körper überhaupt  noch "umschalten" ,wenn man sich bis 50 mit Junkfood ernährt hat?

Es ist nie zu spät, seine Ernährung umzustellen! Allerdings sind Alterungserscheinungen, die schon eingetreten sind, natürlich nicht mehr rückgängig zu machen. Also: je früher ,  desto besser. In bezug auf Sport gibt es ja Studien, die besagen, dass man mit 50 nochmal den Schalter umlegen kann. Genauso ist es mit der Ernährung auch. 

Mehr darüber in Susannas sehr inspirierendem Blog www.eatsleepgreen.de

Pour celles et ceux qui maitrisent l'allemand je conseille la lecture du livre "Superfoods" (Verlag G/U)  de la journaliste allemande Susanna Bingemer.  Une mine d'idées et astuces! Et surtout: elle me confirme - il n'est jamais trop tard pour se faire du bien et  se nourrir sainement! Notre corps peut pardonner presque tout.

BE MY CAKE

Kleine Hilfsmittel erleichtern den Alltag. Jetzt zum Beispiel : die Zeit rennt mir nämlich gerade wieder irgendwie davon..... da kommen mir die Kuchen im Kit  (100°/° bio) von "Marlette" gerade wie gerufen.
Dahinter stecken zwei Freundinnen von der Atlantikinsel Ile de Ré. 
Einfach die Zutaten rein in die Backmischung ,  in die Form füllen , dann ab ins Backrohr, im Handumdrehen fertig !Ausserdem haben die beiden Backfeen von Marlette gerade ihr erstes eigenes Café eröffnet: 51, rue des Martyres, 75009 Paris.

Quelquefois il faut tricher....surtout en ce moment. Heureusement je viens de découvrir les gâteaux, cookies, carotte - cakes et pancakes en kit avec farines bio. Elles sont  de Marlette, 2 filles originaires de l'Ile de Ré.
Maintenant on peut déguster leur gamme de gâteaux aussi dans leur nouveau  café parisien  , au 51, rue des Martyres, 75009 Paris.