mardi 22 mai 2018

GREEN ESCAPE

Lust auf Grün? Die Seele baumeln lassen,  wie es so schön heisst? Heute gehts in die Normandie, genauer gesagt in die relativ unbekannte Region Perche.  Hier habe ich die stimmige Villa fol Avril entdeckt, ein sogennantes Hotel de Charme mit Pool und zauberhaftem Garten. Schauplatz : eine  ehemalige Poststation im  Bilderbuchort Moutiers, wo die gutmütigen Percheronpferde der Region (die Cousins des Pipi Langstrumpfpferdes)  in Butterblumenwiesen grasen,  als wären sie hingemalt. Zauberhaft sind auch die kleinen Orte Bellême, Rémalard und la Perrière wo die Zeit stehengeblieben zu sein scheint.
PS: Und weil wir in der Normandie sind ,  empfehle ich das Spa Pom im wunderschönen Schloss Château de Villeray, das heute zum Hotel umfunktioniert wurde : an apple a day keeps the doctor away... hier heissen die Massagen auf Apfelbasis Granny Smith, Red Delicous oder Royal Gala.
www.villafolavril.fr
www.spapom.com

Envie de vert? Alors, venez avec moi dans  le Perche où a moins de deux heures de Paris on se trouve complètement dépaysé : des paysages à couper le souffle, des villages bijoux (sans touristes!) comme Rémalard, Bellême ou Moutiers et des hôtels de charme comme la villa fol d'avril , à Moutiers p.ex. Une piscine chauffée au milieu des prés avec vue sur les percherons (chevaux emblématiques de la région qui ressemblent étrangement à celui de mon hêroine d'enfance Fifi Brindacier), des chambres cosy et une bonne table avec des produits locaux. 


 Dans cette région les pommes sont omniprésentes aussi côté beauté: j'ai découvert le Spa Pom dans les dépendances du très joli Château de Villeray . Les massages basés autour des bienfaits de la pomme s'appellent ici Royal Gala, Granny Smith ou encore Red Delicious.
www.villafolavril.fr
www.spapom.com

lundi 21 mai 2018

IN SOBA WE TRUST

Bérenger und Olivier sind Cousins , die eine gemeinsame Leidenschaft verbindet: sie haben sich nach einem Aufenthalt in Japan dem Buchweizen verschrieben. Kein Wunder, es liefert wichtiges Eiweiss und Vitamin B, ist glutenfrei und sehr magenfreundlich, Nicht nur Allergiker und Veganer strömen seit der Eröffnung ihres Atelier Soba im 11. Pariser Arrondissement hierher, um sich direkt vor Ort das von den beiden  frischgemahlene  Buchweizenmehl und die handgeschnittene Pasta abzuholen.
Atelier Soba, 36, rue Popincourt 75011 Paris

The Place to be à Paris 11-l'atelier Soba, crée par Olivier et Bérenger , deux cousins passionnés. Ici ils confectionnent leur propre farine, des pâtes fraiches coupées à la main (sans gluten) et autres produits à base de sarrasin bio. 
Au Japon on appelle ces pâtes Soba , le sarrasin c'est délicieux aussi en infusion! 
Atelier Soba, 36, rue Popincourt 75011 Paris