mercredi 7 décembre 2016

WHO IS WHO

Besser als Namenschilder- T-Shirts von émoi-émoi sind gerade ziemlich angesagt in Paris. Dahinter stecken zwei Freundinnen , die ausserdem noch Sweatshirts , Mugs und Duftkerzen mit Aufdruck produzieren. Das ideale Weihnachtsgeschenk für Grossfamilien.Pop up store  bis 20.12. 2016,13, rue Elzévir, 75003 Paris  oder auch www.emoi-emoi.com




Si vous cherchez encore un cadeau de Noël , voici une piste: l'idée n'est peut être pas très originale mais ça marche. Les T-shirts, mugs et bougies parfumées  de émoi émoi célèbrent la famille dans tout ses états,de recomposée à monoparentale, il y en a pour tout les goûts.  Les indécises optent pour la version un brin diplomatique "happy together". Pop up store de Noël ,13, rue Elzévir, 75003 Paris
www.emoi-emoi.com

mardi 6 décembre 2016

FLOWER POWER IM KOCHTOPF

Erstaunlich, was man so alles mit Pflanzen und Gemüse (!) anfangen kann. Ich habe neulich die Kreateurin von WHOLE , Aurelia Wolff,  in Paris getroffen. Sie färbt Stoffe für Decken, Kissen, Teppiche und Handtücher mit pflanzlichen Farben ein. Mein Besuch in ihrem  Atelier im 11. Arrondissement   nachzulesen in der neuen LUNA MUM.
Für alle, die nicht in Paris wohnen, gibts auch einen e-shop: www.whole.fr

Je viens de rencontrer Aurelia Wolff de WHOLE dans son atelier parisien, où elle teint du linge avec des plantes. C'est si beau! A lire dans  le nouveau LUNA Mum, actuellement en kiosque.


 Credit: C.Gomez

lundi 5 décembre 2016

BIG MAMMA BIG LOVE





Alle, die vielleicht insgeheim gehofft haben, die glutenfreie Welle wäre nun endgültig  aus und  vorbei, muss ich jetzt wohl enttäuschen. Eine Reihe neuer Adressen "sans gluten"  gibts zur Zeit gerade in Paris zu entdecken : ich persönlich habe es gewagt,  die erste glutenfreie Pizza  zu testen , und zwar im neuen Biglovecaffee , DER Italokantine im Maraisviertel. Der Teig - eine Mischung aus Buchweizen, Reis- und Maismehl verrät seine Glutenfreiheit  geschmacklich kaum. Alle anderen Zutaten (nur das Mehl ist eine hauseigene Mischung) stammen  direkt vom Produzenten (die Burrata zB aus Apulien). 
Fazit: Mammamia, ich komme wieder! Der  hauseigene frisch geröstete Kaffee dort  ist auch absolut empfehlenswert!Schade, dass man nicht reservieren kann und auch bei Wind und Wetter Schlange stehen muss.
Wo? Biglovecaffe, 30,rue Debelleyme, 75003 Paris.


J'ai testé  (par pure curiosité) la première pizza sans gluten. Verdict: la pâte, un mélange de farine de mais, riz et sarrasin est absolument délicieuse . C'est au nouveau Bigmamma dans le Marais, dans les ancien locaux de Rosebakery. Excellent  aussi  le café ( torréfié sur place) et le tiramisu sans gluten. Biglovecaffe, idéal aussi pour le Brunch  avec ou sans gluten. Les pancakes aux  myrtilles  sont à tomber. 7 jours sur 7, dommage qu'on ne peut pas réserver. 30,rue Debelleyme, 75003 Paris.

lundi 28 novembre 2016

SPECIAL GUESTSTAR EMMANUELLE LEVESQUE


Heute liefert mir Emmanuelle Levesque  ihre ganz persönlichen Parisadressen. Sie organisiert in Paris regelmässig Kochkurse zum Thema Pizza, Pasta &Co. 
https://lesateliersdesmainsalapate.wordpress.com

Ein Mittagessen mit Freunden? Bei Rae's, im Textiviertel, rue des Jeuners. Eine einfache aber trotzdem raffinierte Küche mit italienischen Einflüssen.

-Eine Einladung zum Abendessen? Was bringst Du mit? Blumen von Hervé Chatelain, 140, rue de Montmartre.

-Du überquerst ganz Paris, um......?  Ein neues Rezept, Zutaten, eine neue Idee umzusetzen.

-Deine neueste Entdeckung ? Das  Café Craft, rue des vinaigriers. Ich mag den Kaffee dort, den Barmann, ein idealer Platz auch, um zu arbeiten oder um Freunde zu treffen.

-Was hast Du immer in deiner Tasche? Ein Moleskine Notizbuch, um meine Ideen festzuhalten.

-Was liest Du zur Zeit? Ein Kochbuch  über die  vegetarische Küche des  Mittleren Ostens , sehr inspirierend!

-Das beste Baguette in Paris?Gontran Cherrier, würde ich sagen, ohne zu zögern.....

-Dein Lieblingskochbuch, deine Bibel? Panisse Cooking von Paul Bertolli. Ich glaub, ich hab alle seine Rezepte ausprobiert.

-Eine Buchhandlung, die Dich inspiriert? Ich liebe es, in Buchandlungen zu stöbern. "Les cahiers de colette", rue de Rambuteau.



Aujourd'hui c'est Emmanuelle Levesque des cours de cuisine les mains a la pâte qui me livre ses adresses à Paris: 
https://lesateliersdesmainsalapate.wordpress.com
-Où déjeuner entre amis ?
Chez Rae’s rue des Jeuneurs. Une cuisine simple et en même temps raffinée aux influences italiennes.

-Invitation à un diner :où trouver un cadeau pour la maitresse de maison  ?
Des fleurs  chez Hervé Chatelain au 140 de rue Montmartre.

-Je suis capable de traverser tout Paris pour ….. de l’épicerie fine, pour aller chercher un ingrédient pour une recette que j’ai en tête…..

-Ma  dernière découverte  « coup de cœur » à Paris 
Le craft rue des vinaigriers. J’y suis sans arrêt. J’aime leur café, La gentillesse des baristas est un de leur point fort. J’y vais pour travailler mais aussi pour passer un bon moment avec les amis.

-J’ai toujours dans mon sac 
un petit moleskine pour noter des impressions, mes idées.

-Mon livre de chevet du moment
La cuisine végétarienne du Moyen-Orient, une mine idées pour la cuisine de tous les jours.

-La meilleure baguette de Paris ?
Sans hésitation, celle de Gontran Cherrier rue Caulaincourt.

-Mon  livre de cuisine- ma «  bible »
Chez Panisse Cooking de Paul Bertolli. Je crois que j’ai fait toutes les recettes de ce livre ! Un livre simple et intelligent sans aucune illustration.

-   La librairie de Paris qui m’inspire
J’aime les librairies et j’y flâne beaucoup.J’aime aller rue Rambuteau "Aux cahiers de Colette".

jeudi 24 novembre 2016

Wer A sagt.....

Wer A sagt muss bekanntlich auch B sagen..... die Pariser Modedesignerin Agnès B ist immer da, wo man sie gerade nicht erwartet. Zur Zeit zeigt sie erstmals im Pariser  Osten, im Musée de L'Immigration,  ihre ganz persönliche  (erstaunliche)  Kunstsammlung. Und stellt gleichzeitig ihre erste Biographie vor. Ich habe sie vor kurzem zum Interview getroffen. Was sie immer dabei hat ? Eine Brosche ihrer Mutter , als Glücksbringer. (Foto unten)Ausstellung Vivre!! Zu sehen bis 8. Januar 2017 im Musée de l'Immigration, 75012 Paris.




Je viens de rencontrer Agnès B. pour une interview lors de l'inauguration de son exposition avec le titre  vivre!! au musée de l'immigration.  L' expo où elle présente pour la première fois à Paris sa collection d'art  est  à voir absolument. En parallèle, je vous conseille la lecture de son livre qui vient de paraître aux Editions de la Martinière . PS: Son grigri? Une broche de sa mère venant  du Maroc.(voir photo ci - dessus). Vivré!! La collection de Agnès B. Jusqu'au 8 janvier 2017 au Musée de l'Immigration 75012 Paris.  

mardi 22 novembre 2016

MÄRCHENSTUNDE




Es war einmal.....OK OK an Prinzessinnen und Märchenprinzen glauben wir nicht mehr. Aber diese Neobiedermeierwelle , die uns da alle gerade überschwemmt , ist trotzdem irgendwie bedenklich. Zu diesem Thema empfehle ich das Buch von Angelika Hager , die sich eingehend mit dem Phaenomen des Retroweibchens befasst hat. Und Ursachen und Wirkungen der neuen Krankheit namens Schneewittchenfieber genauestens unter die Lupe genommen hat.
"Schneewittchenfieber" von  Angelika Hager, erschienen bei Verlag Kremayr&Scheriau.

Si vous maitrisez la langue de Goethe (et de Zweig) je vous conseille ce livre, écrit par la journaliste autrichienne Angelika Hager : Schneewittchenfieber (la fièvre de Blanche-Neige) , c'est le  nouveau virus qui attaque le postféminisme et qui  crée la neobourgeoise qui s'extasie devant ses fourneaux. C'est grave, docteur? 
A lire d'urgence: le nouveau phénomène du Neobiedermeier qui fait  des ravages, "Schneewittchenfieber" de Angelika Hager , paru aux éditions Kremayr&Scheriau (malheureusement pas encore traduit en français). 

samedi 19 novembre 2016

URWALDFIEBER

Mein Liebling zur Zeit? Jungle by Jungle. Hinter diesen  schönen  Holzmöbeln steckt jedenfalls die   Innenarchitektin Sabrina Colas aus Rennes. Alle ihre Kreationen werden in der Bretagne entworfen und hergestellt-und waren ursprünglich nur fürs Kinderzimmer gedacht. Die Kollektion nennt sich Jungle by Jungle..... liegt das daran, dass mich mein Leben in der schönsten Stadt der Welt manchmal an ein Leben im  Dschungel erinnert? Nur ohne  Mowgli.
Probiers mal mit Gemütlichkeit! 
www.junglebyjungle.fr
Mon chouchou du moment? C'est la marque Jungle by Jungle -des jolis meubles crées par  l'architecte d'intérieur Sabrina Colas, 100 % Made in France.  On les trouve désormais un peu partout en France mais aussi  à l'étranger, chez Maison M à Paris où chez Smallable. C'est la jungle, même à Paris , mais sans Mowgli. Il en faut peu pour être heureux!
www.junglebyjungle.fr