jeudi 28 janvier 2016

MEN AT WORK



Wozu in die Ferne schweifen? Das Beste liegt bekanntlich oft direkt vor der Nase. In diesem Fall handelt sich es um das neue Bistrot  "Sybaris" im Pariser Maraisviertel , wo Paul und Clement am Werk sind. Wenn sie nicht gerade am drehen sind, denn die beiden  sind nebenbei auch Schauspieler. Hier werden nur die besten Produkte ( Kapern, Tomaten und Burrata aus Apulien, Naturweine aus Frankreich ) zu deliziösen Pastrami-Sandwichs, Butternutsuppen, Salaten verarbeitet.
Sybaris, 86,rue des archives, 75004 Paris
Mittagsmenu 10 Euro, abends kochen  die beiden ein Überraschungsmenu "Carte Blanche".

Le nouveau Bistro dont on parle -c'est Sybaris . Derrière le bar et aux fourneaux : Paul et Clément  qui célèbrent une cuisine sans chichi mais avec des produits d'excellence. J'y vais pour la soupe du midi (butternut, à tomber) , leurs sandwichs au Pastrami et un excellent café. C'est bon, c'est beau.
Formule midi à 10 Euro!
PS: J'y retournerai pour le menu carte blanche du soir.
Sybaris, 86,rue des archives, 75004 Paris

mardi 26 janvier 2016

EAST MEETS WEST

Es gibt Adressen, die man bekanntlich nur der besten Freundin verrät. Dazu gehört eindeutig  "La Maison du Tuina" , ein Beautyspa , wo chinesische Medizin auf französisches Flair trifft. Hier gibts die zur Zeit wirkungsvossten Detox- Relax und Anti-Age Massagen der Stadt, die man sich noch leisten kann. Ab 50 Euro , massiert wird von den Therapeuten mit den aetherischen Bioölen von Florame. Also, ich bin jetzt mal weg! Wo? 13, rue St Gilles, 75003 Paris  und noch an 4 weiteren Standorten in Paris, Bordeaux  und Lyon . Aber bitte nicht weitersagen.  




 Je viens de découvrir la maison Tui Na et leurs massages  ancestrales basés sur la médecine chinoise. Leur massage Anti - Age  enlève en 50 minutes toute la fatigue accumulée et en plus dissout les tensions musculaires (chez moi taille XXL) aux cervicales! A refaire  encore et encore! 50 minutes, 70 Euro. PS: Il existent  5 Maisons du Tui Na en France, dont 13, rue St Gilles, 75003 Paris.