mercredi 13 janvier 2016

IM NORDEN VIEL NEUES




Wo isst man in Lille? Bei meinem letzten Wochenendtrip in den hohen Norden bin ich auf das Bistro "La Salle à Manger"gestossen. Hier werkt  Thibaut Fourdrinier (hat immerhin  bei Ducasse gelernt) und tischt eine authentisch frische französische Küche mit Worlfoodelementen auf. Der Mann ist nämlich nicht nur talentiert, sondern auch weitgereist. Die ideale Adresse nach einem  Besuch des Museums La Piscine in Roubaix, wo noch bis 31. 1. Marc Chagall auf dem Programm steht. 
PS: Allein seine Nems au Chocolat sind die Reise wert!
Restaurant "La Salle à Manger", 99, rue Delcenserie, 59700 Marcq en Baroeul, Tel: 0320652119
 www.roubaix-lapiscine.com
Si vous avez l'intention de passer par Lille je vous conseille a) de visiter la Villa Cavrois de Robert Mallet Stevens, b) la Piscine à Roubaix c) de profiter de la délicieuse cuisine de Thibaut Fourdrinier Je pourrais faire le (de)tour uniquement à cause de ses nems au chocolat!
 Restaurant "La Salle à Manger", 99,rue Delcenserie, 59700 Marcq en Baroeul, Tel: 0320652119



lundi 11 janvier 2016

STADTOASE

Diese Frau ist schuld daran, dass meine Haare nicht mehr unter "Ausweitung der Kampfzone" fallen:   Nafissa Paccard, die Besitzerin vom Pariser Spa Nayouni  ist eine Art moderne Kräuterfee. Alle Beauty- Produkte - vom Shampoo bis zum Malvenessig (DAS Wundermittel für kaputte Haare) -   sind zu 100°/° Natur pur . Ausserdem findet man hier ihre eigenen Kräutertees (von Relax bis Detox) und zu meiner grossen Freude sogar Kürbiskernöl aus österreich! Es gibt noch Zeichen und Wunder.
PS: Bianca Jagger ist hier Kundin.
Nayouni, 1, rue de Jarente , 75004 Paris



Tisanes , shampoing, massages:  pour se faire du bien à Paris (sans se ruiner)  il y a une nouvelle adresse à retenir: le Spa Nayouni dans le Marais, une sorte de Herboristerie moderne. Ici on trouve des produits  à base de plantes 100°/° naturels , concoctés par Nafissa Paccard, la charmante propriétaire . En plus  j'ai déniché  une sélection de tisanes faites maison et même une spécialité autrichienne-  l'huile de graines de courge  (une bombe d'énergie, délicieuse dans une simple salade verte)!
Nayouni, 1, rue de Jarente, 75004 Paris