mercredi 13 janvier 2016

IM NORDEN VIEL NEUES




Wo isst man in Lille? Bei meinem letzten Wochenendtrip in den hohen Norden bin ich auf das Bistro "La Salle à Manger"gestossen. Hier werkt  Thibaut Fourdrinier (hat immerhin  bei Ducasse gelernt) und tischt eine authentisch frische französische Küche mit Worlfoodelementen auf. Der Mann ist nämlich nicht nur talentiert, sondern auch weitgereist. Die ideale Adresse nach einem  Besuch des Museums La Piscine in Roubaix, wo noch bis 31. 1. Marc Chagall auf dem Programm steht. 
PS: Allein seine Nems au Chocolat sind die Reise wert!
Restaurant "La Salle à Manger", 99, rue Delcenserie, 59700 Marcq en Baroeul, Tel: 0320652119
 www.roubaix-lapiscine.com
Si vous avez l'intention de passer par Lille je vous conseille a) de visiter la Villa Cavrois de Robert Mallet Stevens, b) la Piscine à Roubaix c) de profiter de la délicieuse cuisine de Thibaut Fourdrinier Je pourrais faire le (de)tour uniquement à cause de ses nems au chocolat!
 Restaurant "La Salle à Manger", 99,rue Delcenserie, 59700 Marcq en Baroeul, Tel: 0320652119



lundi 11 janvier 2016

STADTOASE

Diese Frau ist schuld daran, dass meine Haare nicht mehr unter "Ausweitung der Kampfzone" fallen:   Nafissa Paccard, die Besitzerin vom Pariser Spa Nayouni  ist eine Art moderne Kräuterfee. Alle Beauty- Produkte - vom Shampoo bis zum Malvenessig (DAS Wundermittel für kaputte Haare) -   sind zu 100°/° Natur pur . Ausserdem findet man hier ihre eigenen Kräutertees (von Relax bis Detox) und zu meiner grossen Freude sogar Kürbiskernöl aus österreich! Es gibt noch Zeichen und Wunder.
PS: Bianca Jagger ist hier Kundin.
Nayouni, 1, rue de Jarente , 75004 Paris



Tisanes , shampoing, massages:  pour se faire du bien à Paris (sans se ruiner)  il y a une nouvelle adresse à retenir: le Spa Nayouni dans le Marais, une sorte de Herboristerie moderne. Ici on trouve des produits  à base de plantes 100°/° naturels , concoctés par Nafissa Paccard, la charmante propriétaire . En plus  j'ai déniché  une sélection de tisanes faites maison et même une spécialité autrichienne-  l'huile de graines de courge  (une bombe d'énergie, délicieuse dans une simple salade verte)!
Nayouni, 1, rue de Jarente, 75004 Paris

mercredi 6 janvier 2016

VORBOTE





Lust auf Sommer? Hier ein kleiner Vorgeschmack auf das, was so auf unsere lieben Kleinen zukommen wird. In diesem Falle handelt es sich um die nächste Frühjahr-Sommerkollektion des Pariser Kinderlabels   "Lili Gaufrette". Ab Februar in Grösse 0-12 zu haben . Von mir aus kann er jetzt schon kommen, der Sommer, Winter gab's eh keinen!

L'hiver est aux abonnés absents cet année , donc voici  déjà  un tout petit aperçu de la nouvelle collection printemps/été de la marque Lili Gaufrette. Pour moi il peut se pointer , l'été !

dimanche 3 janvier 2016

UND FÜHRE MICH NICHT IN VERSUCHUNG

Der Crashtest für alle Figurbewussten ist eindeutig die Galette, der traditionelle Dreikönigskuchen. Knusprig , gut duftend und mit feinster Mandelmasse  gefüllt...kann man ihr einfach trotz guter Vorsätze nur schlecht widerstehen. Ich zumindest werde alle Jahre wieder schwach. Diesmal hab ich einen besonders guten  Grund: die vom Pariser Bäcker Frédéric Lalos musste unbedingt getestet werden. Sie schlägt  so ziemlich alles, was ich bis jetzt in puncto Galette so auf dem Teller gehabt  hab.www.lequartierdupain.com


Si vous avez des bonnes résolutions (detox etc) merci de ne pas lire ce post.
Je viens de goûter la galette du boulanger Lalos qui est vraiment délicieuse et  à tomber par terre. Croustillante et légèrement dorée, juste comme il faut:artisanale,simple et authentique . Miam !
www.lequartierdupain.com

dimanche 27 décembre 2015

WINTERWONDERLAND




 

Heute verrate ich euch meine absolute Lieblingsadresse im Salzkammergut: das B&B Franzl in der Berau am Wolfgangsee......hier grasen Alpakas vor dem Haus in  der Wiese , vom Balkon aus hat man den Blick direkt auf den Hausberg Bürglstein. Der Panoramarundweg, der bis nach Strobl führt, gehört zu meinen liebsten Spazierwegen.  Als Betthupferl warten die Zirbenholzsäckchen , zum  Frühstück gibts  knuspriges Holzofenbrot und hausgemachte Marmelade. Die schön-schlicht eingerichteten Zimmer  beweisen, dass rustikal nicht unbedingt nach Sauna aussehen muss.
Nix wie hin, aber bitte schnell denn das Franzl begibt sich  von Jänner-März in den  Winterschlaf!
www.dasfranzl.at

Parce - que bientôt c'est Noël: voilà aujourd'hui mon adresse préférée dans la très jolie région du Salzkammergut, en Autriche. "Le Franzl" est  un B&B de charme , à une heure  de voiture de la ville de Salzburg et  chambres avec vue sur le lac Wolfgangsee. L'eau du lac est potable, les chambres sont aménagées avec gout et sans chichi.  Du chic "antibling - bling"! PS: L'impératrice Sisi séjournait souvent dans cette région. Infos sur prix et disponibilités :www.dasfranzl.at

mardi 22 décembre 2015

SPECIAL GUESTSTAR ANNE PLANTAGENET





Anne Plantagenets neuer Roman "Appelez-moi Lorca Horowitz"erscheint Ende Dezember bei Verlag Stock.Ich hab ihn soeben fertiggelesen (ein paar Privilegien müssen Journalisten ja haben...) - und kann nur sagen -Prädikat: absolut lesenswert!  Heute verrät mir die Autorin  ihre ganz persönlichen Parisadressen:

-Ein Mittagessen mit Freunden? 
- Sous les cerisiers, 12 rue Stanislas 75006 Paris.Ein echter Japaner.


-Ich überquere ganz Paris,um: ein Interview zu geben, zu einer Demo zu gehen, Freunde zu treffen, ins Theater oder Konzert zu gehen

-Meine neueste Entdeckung in Paris?
La Philarmonie de Paris, porte de Pantin.
« Vu du Pont » von Arthur Miller , Ateliers Berthier, 75017
« Le Cabaret déraciné » ein Konzert in  yiddish,  Hall de la Chanson, la Villette, 75020
Der  Champagner der Bar vom  Grand Hôtel Pigalle, 29 rue Victor Massé 75009
-Was ich immer in meiner Handtasche habe?
Einen Stadtplan, Metroticket, meinen Lippenstift

-Was ich zur Zeit lese?
Temps Glaciaires von Fred Vargas, Flammarion.
-Der beste Bäcker in Paris?Pétrin Médiéval, 31 rue Henry Monnier 75009
-Mein Lieblingskochbuch ?
"Et si j’étais ta petite femme" ? von  Lotta Lundgren, Marabout.
 -Eine inspirierende Buchhandlung?
Les Guetteurs de vent, 108 avenue Parmentier, 75011
Shakespeare and Company, 37 rue de la Bûcherie 75005
Le Divan, 203 rue de la Convention 75015





C'est un peu Noël avant l'heure:  la romancière  Anne Plantagenet me livre aujourd'hui ses adresses parisiennes. Son nouveau roman "Appelez-moi Lorca Horowitz"(formidable! palpitant!) parait chez Stock à la fin de l'année.
-Où déjeuner entre amis?

Sous les cerisiers, 12 rue Stanislas 75006, un japonais fabuleux, comme là-bas.



-Invitation à un diner :où trouver un cadeau pour la maitresse de maison ?

Olivier Fleuriste, 53 rue Notre-Dame-de-Lorette 75009, des fleurs en toute saison sublimes et originales.



-Je suis capable de traverser tout Paris pour …

un rendez-vous amoureux

une manif ou un rassemblement

un concert ou une pièce de théâtre

un bon restaurant ou un dîner d’amis

une interview ou une émission

 -Ma  dernière découverte  « coup de cœur » à Paris ?
La Philarmonie de Paris, porte de Pantin.

« Vu du Pont » d’Arthur Miller aux Ateliers Berthier, 75017

« Le Cabaret déraciné » concert yiddish, romani et arménien, au Hall de la Chanson, la Villette, 75020

Le champagne du bar du Grand Hôtel Pigalle, 29 rue Victor Massé 75009

 -J’ai toujours dans mon sac :
un plan de Paris

des tickets de métro

du rouge à lèvres

un éventail



-Mon livre de chevet du moment :

Temps Glaciaires de Fred Vargas, Flammarion.

 -La meilleure baguette de Paris ? Celle du Pétrin Médiéval, 31 rue Henry Monnier 75009, est plutôt très bonne.

 -Mon livre de cuisine- ma «  bible » ?
Et si j’étais ta petite femme ? de Lotta Lundgren, Marabout.


 - La librairie de Paris qui m'inspire ?
Les Guetteurs de vent, 108 avenue Parmentier, 75011

Shakespeare and Company, 37 rue de la Bûcherie 75005

Le Divan, 203 rue de la Convention 75015


mercredi 16 décembre 2015

Cocooning

Cocooning ist zur Zeit angesagt. In diesem Sinne  hier mein neuer Geheimtipp in Sachen Bettwäsche. "Lab" heisst die neue Anlaufstelle im 9. Pariser Arrondissement, wo man sich mit der schönsten Bettwäsche für die ganze Familie, sprich in Grösse 0-100 eindecken kann. Alles ist 100°/° Made in France und trotzdem erschwinglich. Dahinter steckt Elodie , die eigentlich aus der Mode kommt (Sie ist eine ex Chloé, ex APC)
LAB, 10, rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris

LAB trois lettres pour mon lit! Chez Lab on trouve le linge de maison  le plus joli de la capitale, liberty et lin, fleurs et formes géométriques, en plus 100°/° Made in France ....toute la famille y trouve son bonheur, hop au lit!
LAB, 10, rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris